ประวัติคุณแม่จู้ จีน

普吉城七十年的美味历史


月珠 善谛君 (珠阿娘)

珠妈妈特产店的七十年经历,一开始是从一家小小的铺子,和一位勤奋努力,又迷恋烹饪的姑娘一起长大成熟。她家祖传秘方的美味食品仍是本地家喻户晓的。月珠姑娘也是家中儿女们的好母亲。她爷爷是那时的镇长,她出生没几天母亲就去世了,父亲因非常伤心而离开普吉回到中国的家乡去。剩她一人在家里独住。童年的月珠得在家里打理一切,主要做缝纫工。直到嫁人成亲那时,有一位名字叫“尙元善谛君”的年轻人来求亲。她爷爷看这位年轻人年少有为,才让他们结婚成亲。

结婚后他们努力工作,从开一家杂货店,还有承办订货服务。慢慢就开始做订购海鲜、椰子、咸鱼、腰果等货品的生意。直到她有了孩子后就更加努力地工作了。又开始做地方传统糕点出售。她为了全家的生活而终日奔波。当生意不幸衰落之时,母子全家又打出个主意,要试着做出各种各样的腌鱼肝辣酱和大虾米辣酱拿去出售。可算是普吉镇的第一家特产店。她的美妙厨艺口口相传。从一个小小的纪念品店就这样慢慢变成了珠妈妈的分店,本店可说是全普吉第一家开拓市场的纪念品与特产店。